Ciao a tutti, visto che siamo in occasione delle feste natalizie, vorrei proporre alcuni menù che seguono le tre diete di cui avevo già parlato nel post del 9 Novembre 2014 cioè:

• la dieta mediterranea;
• la dieta vegetariana;
• la dieta vegana.

 

Menù Natalizio tradizionale

 (dieta mediterranea)

Antipasti:

Cestini di mozzarella,
 prosciutto e mortadella

 piatto salumi & formaggi

Primi piatti:

Lasagne alla bolognese 

Canedarli

Secondi piatti:

Pollo o tacchino ripieno

Tagliata di manzo

Contorni:

Verdure di stagione

Radicchio di Treviso tardivo

Dolce:

Palle di natale al cioccolato
 Pandoro alla crema pasticcera

Frutta secca
Spumante

Menù Natalizio alternativo

(dieta vegetariana)

Antipasti:

Fagottini pasta filo, verdure e mozzarella

Olive ascolane

 

Primi piatti:

Pasta Biancoverde

Pasticcio di radicchio
 

Secondi piatti:

Tortino di cardi

Polpette di patate con cuore di fontina

Contorni:

Insalata russa

 Dolce:

Charlotte al cioccolato

Tronchetto di tiramisù

Frutta secca
Sorbetto agli agrumi
Spumante



Menù alternativo
(dieta vegana)

Antipasti:
Involtini di verza con riso
Crocchette di patate e broccoli

Primi piatti:
Risotto Radicchio e fragole
Conchiglioni all'italiana

Secondi piatti:
Polpettone vegano
Polenta fagioli

Contorni:
Verdure alla groglia
Insalata mista

Dolci:
Dadini di banana al cioccolato
Tronchetto di natale
Frutta secca
Spumante

BUON NATALE 
E 
BUONE FESTE !!!!!!