Ciao a tutti, oggi continuerò a parlare dei tipi di grassi.

GLI STEROIDI

Del gruppo degli Steroidi appartengono:
-il Colesterolo;
-gli ormoni steroidei;
-la vitamina D.
Il colesterolo è una molecola costituita da catene di C chiuse ad anello.                    

Esso è uno dei componenti delle membrane cellulari ed è necessario per la produzione di ormoni steroidei e della vitamina D.
Il colesterolo scorre nelle vene e nelle arterie assieme al sangue e poiché non è solubile in acqua, esso tende ad accumularsi pian piano, ostruendo il passaggio del sangue e provocando la morte dell organo coinvolto (mano, piede, caviglia...) ma non dell' organismo. Questo fatto è detto infarto o ictus.

Il colesterolo può essere distinto in:
-buono;
-cattivo.
Quest' ultimo è più aggressivo rispetto l' altro.
Per ritenersi in salute il colesterolo deve essere tenuto sotto i 200mg/l di sangue.






















Gli ormoni steroidei sono responsabili delle differenze tra maschi e femmine di una stessa specie (dimorfismo).
La vitamina D è essenziale per fissare il calcio nelle ossa.